TEA COMMUNITY
ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ ИЗ ЮНЬНАНИ
ЮНЬ НАНЬ ЛЮЙ ЧА
云南绿茶
Зеленый чай
Весна: март, апрель
Юньнань
ОСНОВНОЙ РЕГИОН
СТРАНА
ТИП
СЕЗОН СБОРА
Китай
«К Югу от облаков» – дословный перевод названия китайской провинции Юньнань, являющейся самой крайней точкой на юго- западе страны. Местность здесь очень гористая, и это является причиной сильных перепадов температуры: из-за этого на стыке дня и ночи рождаются туманы, которые плавно обволакивают горные хребты, заставляя поверить, что ты действительно находишься внутри облака. Местные жители, находящиеся в таких условиях каждый день, отличаются особым подходом к жизни и питью чая.
Зеленый чай из Юньнани отличается крупным листом,
ярким ароматом и сильно выраженным тонизирующим эффектом, так как содержание полифенолов в нем гораздо выше, чем в зеленых чаях из других провинций. Для производства этого чая берут чайные почки с двумя одинаковыми листочками, покрытыми нежным серебристым пушком. Благодаря благоприятному климату провинции Юньнань, урожай чайных листьев собирают несколько раз в год – весной и осенью. У весеннего урожая более выраженный сладкий вкус.
ярким ароматом и сильно выраженным тонизирующим эффектом, так как содержание полифенолов в нем гораздо выше, чем в зеленых чаях из других провинций. Для производства этого чая берут чайные почки с двумя одинаковыми листочками, покрытыми нежным серебристым пушком. Благодаря благоприятному климату провинции Юньнань, урожай чайных листьев собирают несколько раз в год – весной и осенью. У весеннего урожая более выраженный сладкий вкус.
О ЧАЕ
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Основной регион выращивания
- Юньнань
Советы для вкусного чая
Время: 180"
Кол-во заварки:
2г Вода: 500мл
Температура: 70 ̊
Кол-во завариваний: 1
Кол-во заварки:
2г Вода: 500мл
Температура: 70 ̊
Кол-во завариваний: 1
Заваривая этот чай в гайвани, обязательно вдохните аромат с крышки, когда сольете чай, - аромат держится долго, он потрясающе яркий и своим звучанием согревает душу.
МЕЖДУНАРОДНЫЙ МЕТОД ЗАВАРИВАНИЯ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Сладкий, фруктовый, с долгим пряным послевкусием, иногда дымными нотками.
Снимает нервное напряжение; обладает противовирусным эффектом; тонизирует организм.
День
ВКУС
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ ДЛЯ ЧАЕПИТИЯ
Время: 10", 15", 25", 35", 50"
Кол-во заварки: 3-4г
Вода: 120-150мл
Температура: 80-85 ̊
Кол-во завариваний: 6
Кол-во заварки: 3-4г
Вода: 120-150мл
Температура: 80-85 ̊
Кол-во завариваний: 6
КИТАЙСКИЙ МЕТОД ЗАВАРИВАНИЯ
Комментарий экспертов
Если Вам понравился чай «ЮНЬ НАНЬ ЛЮЙ ЧА», Вам также может понравится один из этих чаев
