TEA COMMUNITY
СЕРЕБРЯНЫЕ БРОВИ
ТИП
Красный чай
СТРАНА
Китай
СЕЗОН СБОРА
Весна: март, апрель
ОСНОВНОЙ РЕГИОН
Фуцзянь
银骏眉
ИНЬ ЦЗЮНЬ МЭЙ
Инь Цзюнь Мэй – новый сорт, разработанный в 2005 году группой технологов компании Чжэн Шань Ча. Одновременно эта же команда вела работу и над созданием чая Цзинь Цзюнь Мэй. Разница между двумя сортами заключается в производственном сырье: для Золотых Бровей собирают крошечные чайные почки, а вот для Серебряных Бровей — подросшую почку с едва развернувшимся первым листиком, покрытым пушком. Для производства 500 граммов чая нужно несколько десятков тысяч чайных почек одинакового размера и первых листков.
Родина сорта Инь Цзюнь Мэй – Уишань, зона охраняемого природного заповедника на высоте две тысячи метров над уровнем моря. Чайные листья и почки собирают только с диких деревьев до наступления сезона дождей, затем это сырье проходит полностью ручную обработку по технологии чая Цзинь Цзюнь Мэй. Инь Цзюнь Мэй обладает ни с чем несравнимым ароматом, который играет древесными, хлебными и медовыми нотками.
О ЧАЕ
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Основной регион выращивания
- Фуцзянь
Советы для вкусного чая
Время: 2-3 мин
Кол-во заварки: 5г
Вода: 500мл
Температура: 95 ̊
Кол-во завариваний: 2
Кол-во заварки: 5г
Вода: 500мл
Температура: 95 ̊
Кол-во завариваний: 2
Это один из тех красных чаев, которые интерес- но раскрываются в стеклянной посуде, например, в высокой колбе.
МЕЖДУНАРОДНЫЙ МЕТОД ЗАВАРИВАНИЯ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Сладкий, ягодная кислинка
и медовые оттенки.
и медовые оттенки.
Укрепляет стенки сосудов; нормализует артериальное давление; используются в качестве профилактики тромбофлебита; согревает.
Утро
ВКУС
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ ДЛЯ ЧАЕПИТИЯ
Время: 10", 15", 20", 35", 55"
Кол-во заварки: 5-7г
Вода: 150мл
Температура: 90 ̊
Кол-во завариваний: 5-6
Кол-во заварки: 5-7г
Вода: 150мл
Температура: 90 ̊
Кол-во завариваний: 5-6
КИТАЙСКИЙ МЕТОД ЗАВАРИВАНИЯ
Комментарий экспертов
Если Вам понравился чай «ИНЬ ЦЗЮНЬ МЭЙ», Вам также может понравится один из этих чаев
