TEA COMMUNITY
КРАСНЫЙ ИЗ ИНДЭ
ТИП
Красный чай
СТРАНА
Китай
СЕЗОН СБОРА
Весна: апрель
ОСНОВНОЙ РЕГИОН
Гуандун
英德红茶
ИН ДЭ ХУН ЧА
Центром по производству красных чаев провинции Гуандун считается небольшой город Индэ. Красный чай там стали делать не так давно — производители экспериментировали с различными технологиями изготовления и в результате получили чай, который отличается глубоким сладким вкусом и многогранным ароматом. Несмотря на то, что гуандунские сорта красного чая появились на мировом рынке около десяти лет назад, они успели завоевать любовь чаеманов во всем мире. Чай из Индэ часто можно встретить в составах различных купажей.
Чай проходит сложный процесс обработки, который включает в себя несколько этапов просушки. В рай- оне города только одна крупная чайная фабрика, а остальное производство сосредоточено на маленьких семейных фабриках — на многих из них чай все еще сушат на дровах. В Индэ производят несколько разных сортов, самые распространённые — красный No1 и красный No9. С каждым годом появляются интересные сорта с самобытным вкусом.
О ЧАЕ
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Основной регион выращивания
- Гуандун
Советы для вкусного чая
Время: 2-3 мин
Кол-во заварки: 5г
Вода: 500мл
Температура: 95 ̊
Кол-во завариваний: 2
Кол-во заварки: 5г
Вода: 500мл
Температура: 95 ̊
Кол-во завариваний: 2
Используйте фарфоровую посуду и плавно наращивайте время экс- позиции.
МЕЖДУНАРОДНЫЙ МЕТОД ЗАВАРИВАНИЯ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Терпкий, медовый, с цветочными нотами.
Укрепляет кровеносные сосуды; способствует снижению веса; тонизирует.
Утро
ВКУС
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ ДЛЯ ЧАЕПИТИЯ
Время: 5", 10", 15", 20", 35",55"
Кол-во заварки: 5-7г
Вода: 150мл
Температура: 90 ̊
Кол-во завариваний: 5-7
Кол-во заварки: 5-7г
Вода: 150мл
Температура: 90 ̊
Кол-во завариваний: 5-7
КИТАЙСКИЙ МЕТОД ЗАВАРИВАНИЯ
Комментарий экспертов
Если Вам понравился чай «ИН ДЭ ХУН ЧА», Вам также может понравится один из этих чаев
