TEA COMMUNITY
ВОРСИСТЫЕ ПИКИ ИЗ СИНЬЯНА
СИНЬ ЯН МАО ЦЗЯНЬ
信阳毛尖
Зеленый чай
Весна: март, апрель
Хэнань
ОСНОВНОЙ РЕГИОН
СТРАНА
ТИП
СЕЗОН СБОРА
Китай
Китайское название этого чая сочетает в себе привязку к местности и форму листиков. «Мао Цзянь» — указывает на внешний вид, схожий с острыми пиками, покрытыми ворсом. Чай с листьями-пиками производят и в других провинциях, но именно синьянский сорт считается эталонным: начиная с 1959 года он регулярно входит в число десяти лучших чаев Китая.
Эти длинные тонкие чайные листоч- ки собирают в удивительном живо- писном месте, которое с китайского языка переводится как «Пять облач- ных гор и водоемы черного и белого драконов». Находясь в таких благоприятных условиях, чайные кусты не испытывают ни перепадов температур, ни палящего солнца, поэтому вкус у чая очень мягкий и деликатный. Для производства Синь Ян Мао Цзянь отбирают только верхний листочек и нежную чайную почку – они покрыты мягким белесым пухом, из-за чего сам чай кажется пушистым.
О ЧАЕ
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Основной регион выращивания
- Хэнань
Советы для вкусного чая
Время: 180"
Кол-во заварки: 2г
Вода: 500мл
Температура: 70 ̊
Кол-во завариваний: 1
Кол-во заварки: 2г
Вода: 500мл
Температура: 70 ̊
Кол-во завариваний: 1
Используйте фарфоро- вую или стеклянную посуду, чтобы раскрыть аромат листьев.
МЕЖДУНАРОДНЫЙ МЕТОД ЗАВАРИВАНИЯ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Мягкий, отчетливо прослеживается зелень и аромат цветов.
Ускоряет работу пищеварительной системы; укрепляет десны; благоприятно влияет на состояние кожи.
День
ВКУС
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ ДЛЯ ЧАЕПИТИЯ
Время: 10", 15", 20", 25", 35", 45"
Кол-во заварки: 3-4г
Вода: 120-150мл
Температура: 80-85 ̊
Кол-во завариваний: 6
Кол-во заварки: 3-4г
Вода: 120-150мл
Температура: 80-85 ̊
Кол-во завариваний: 6
КИТАЙСКИЙ МЕТОД ЗАВАРИВАНИЯ
Комментарий экспертов
Если Вам понравился чай «СИНЬ ЯН МАО ЦЗЯНЬ», Вам также может понравится один из этих чаев
