TEA COMMUNITY
СЫЧУАНЬСКИЙ ПРИГРАНИЧНЫЙ ЧАЙ
СЫ ЧУАНЬ БЯНЬ ЧА
四川边茶
Черный чай
Весна, лето
Сычуань
ОСНОВНОЙ РЕГИОН
СТРАНА
ТИП
СЕЗОН СБОРА
Китай
Существует негласное разделение Сы Чуань Бянь Ча на Западный (производится в районах Гуаньсянь, Чунцин, Да И) и Южный (производится в районах Тяньцюань, Инцзин, Я Ань). Западный Бянь ча используют для внутреннего потребления, а Южный — на отправку в страны Средней Азии и Тибет, поэтому Южный еще иногда называют Бянь Сяо Ча — «чай для про- дажи в приграничные области».
Для удобства транспортировки этот чай либо прессуют в кирпичи, либо оплетают бамбуковыми листьями. Бянь Ча — просто находка для традиционных кочевых народов: из-за недостатка растительной пищи в рационе питания может возникнуть дефицит некоторых важных элементов, которые как раз содержатся в Хэй Ча. Поэтому Бянь ча является основой традиционно- го тибетского чая с молоком яка.
О ЧАЕ
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Основной регион выращивания
- Сычуань
Советы для вкусного чая
Время: 2-3 мин
Кол-во заварки: 5г
Вода: 500мл
Температура: 95 ̊
Кол-во завариваний: 2
Кол-во заварки: 5г
Вода: 500мл
Температура: 95 ̊
Кол-во завариваний: 2
Перед завариванием обязательно промойте чайные листья кипятком. Лучше всего заваривать в посуде с толстыми стенками: однако подойдет фарфоровая и стеклянная.
МЕЖДУНАРОДНЫЙ МЕТОД ЗАВАРИВАНИЯ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Терпкий, со сладким послевкусием.
Улучшает работу ЖКТ; выводит лишнюю жидкость из организма; способствует снижению веса.
День
ВКУС
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ ДЛЯ ЧАЕПИТИЯ
Время: 5", 10", 15", 20", 35",55"
Кол-во заварки: 5-7г
Вода: 150мл
Температура: 90 ̊
Кол-во завариваний: 5-7
Кол-во заварки: 5-7г
Вода: 150мл
Температура: 90 ̊
Кол-во завариваний: 5-7
КИТАЙСКИЙ МЕТОД ЗАВАРИВАНИЯ
Комментарий экспертов
Если Вам понравился чай «СЫ ЧУАНЬ БЯНЬ ЧА», Вам также может понравится один из этих чаев
