КИМУН

ТИП

Красный чай

СТРАНА

Китай

СЕЗОН СБОРА

Весна, лето

ОСНОВНОЙ РЕГИОН

Анхой

祁门红茶

ЦИ МЭНЬ ХУН ЧА

В народе его прозвали «Император красных чаев», а на официальном уровне его причислили к трем самым ароматным чаям в мире наряду с индийским и шриланкийским сортами. Букет аромата этого чая настолько многогранен и узнаваем, что он даже получил специальное название «Цимэньский аромат». На британском рынке Цимэнь известен как Кимун из-за неправильной транскрипции китайского названия. Этот чай любят в Европе за его яркий и крепкий вкус, который не портят ни молоко, ни сладости.

Этот сорт входит в "Десять знаменитых чаев Китая", однако при этом он является одним из немногих, который больше экспортируется, нежели, чем употребляется внутри страны. Несмотря на то, что родиной чая Ци Мэнь является Китай, его можно считать чисто английским сортом. Ведь первоначально его стали производить исключительно для британского рынка, с тех самых пор Великобритания закупает этот сорт больше, чем другие страны.Говорят, что Цимэнь был любимым напитком легендарной королевы Виктории, она ввела на него моду.

Советы для вкусного чая

Комментарий экспертов