TEA COMMUNITY
СВЯЗАННЫЙ ЧАЙ
ГУН И ХУА ЧА
工艺花茶
Оригинальные продукты
Весна, лето
Фуцзянь, Хунань
ОСНОВНОЙ РЕГИОН
СТРАНА
ТИП
СЕЗОН СБОРА
Китай
Этот чай превращает чаепитие в эстетическое наслаждение, так как при заваривании чайный шар раскрывает свои лепестки и превращается в прекрасный цветок. Чай и цветы — идеальное вкусовое сочетание, которое придется по душе самым взыскательным чайным гурманам. Обычно для таких композиций используют цветы османтуса, лилии, гомфрены и жасмина.
За основу берут нежные листья зеленого (но встречаются белые и красные) чая: неферментированным листьям проще придать нужную форму. Связку одинаковых по размеру чайных листьев вручную оборачивают вокруг засушенного цветка и перевязывают нитью, оставляя между листьями пространство, чтобы в процессе заваривания чай раскрывался постепенно. Процедура связывания у опытного чайного мастера занимает до десяти минут, в зависимости от требуемой формы. Связанный чай существует в различных вариациях: шары, сердца, конусы и даже драконы!
О ЧАЕ
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Основной регион выращивания
- Фуцзянь, Хунань
Советы для вкусного чая
Время: 3-4 мин
Кол-во заварки: 5г
Вода: 500мл
Температура: 80˚
Кол-во завариваний: 1
Лучше всего заваривать этот чай в стеклянной посуде, чтобы наблюдать, как распускается прекрасный бутон.
МЕЖДУНАРОДНЫЙ МЕТОД ЗАВАРИВАНИЯ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Мягкий, сладкий с цветочными ароматом
Снимает нервное напряжение; тонизирует организм; ускоряет обменные процессы.
День
ВКУС
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ ДЛЯ ЧАЕПИТИЯ
Время: 30", 60", 60"
Кол-во заварки: 5г
Вода: 150-200мл
Температура: 85˚
Кол-во завариваний: 3
КИТАЙСКИЙ МЕТОД ЗАВАРИВАНИЯ
Комментарий экспертов
Если Вам понравился чай «ГУН И ХУА ЧА», Вам также может понравится один из этих чаев