TEA COMMUNITY
ЗОЛОТЫЕ ЗАВИТКИ
ТИП
Красный чай
СТРАНА
Китай
СЕЗОН СБОРА
Весна, лето
ОСНОВНОЙ РЕГИОН
Юньнань
滇红金螺
ДЯНЬ ХУН ЦЗИНЬ ЛО
«Дянь» в названии чая отсылает к древнему государству Дянь, которое находилось на современной территории китайской провинции Юньнань, где сейчас и сосредоточено производство чаев Дянь Хун. Родина этого чая — уезд Фэнцин, из-за благоприятных климатических условий чайные кусты тут растут сильные и ароматные. Крепкий чай из молодых листьев считается одной из наиболее тонких и дорогих разновидностей Дянь Хуна. Его оригинальные вкус и внешний вид делают его напитком для особого настроения.
Процедура сворачивания ворсистых почек в аккуратные завитки понача- лу происходила вручную и занимала много времени. Сейчас появились устройства, которые помогают скрутить чай механически. Однако чай высшей категории по-прежнему производится вручную. Отличительной особенностью красных чаев из этих мест является высокая физиологическая активность.
О ЧАЕ
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Основной регион выращивания
- Юньнань
Советы для вкусного чая
Время: 2-3 мин
Кол-во заварки: 5г
Вода: 500мл
Температура: 95 ̊
Кол-во завариваний: 2
Кол-во заварки: 5г
Вода: 500мл
Температура: 95 ̊
Кол-во завариваний: 2
Многие виды Дянь Хуна можно сварить, причем в процессе варки можно добавлять молоко, раз- личные специи, фрукты и сухофрукты.
МЕЖДУНАРОДНЫЙ МЕТОД ЗАВАРИВАНИЯ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Густой, с нотами шоколада, орехов и пряностей.
Выводит лишнюю жидкость из организма; согревает; тонизирует нервную систему.
Утро
ВКУС
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ ДЛЯ ЧАЕПИТИЯ
Время: 5", 10", 15", 20", 35",55"
Кол-во заварки: 5-7г
Вода: 150мл
Температура: 90 ̊
Кол-во завариваний: 5-7
Кол-во заварки: 5-7г
Вода: 150мл
Температура: 90 ̊
Кол-во завариваний: 5-7
КИТАЙСКИЙ МЕТОД ЗАВАРИВАНИЯ
Комментарий экспертов
Если Вам понравился чай «ДЯНЬ ХУН ЦЗИНЬ ЛО», Вам также может понравится один из этих чаев
