БОЛЬШИЕ ЗОЛОТЫЕ ПОЧКИ

ДА ЦЗИНЬ Я

大金芽

Пуэр

Весна

Юньнань

ОСНОВНОЙ РЕГИОН

СТРАНА

ТИП

СЕЗОН СБОРА

Китай

Благородный чай высочайшего качества, состоящий только из молодых почек, собранных с чайных деревьев. Чтобы произвести такой чай, требуется очень опытный технолог, — поскольку в почках процессы протекают иначе, чем в листе. Один день может решить все: если чай не долежит или перележит, то пить его будет невозможно. Правильно обработанные почки порадуют прозрачностью настоя и игрой вкуса, теплым и бархатистым ароматом.

В этом чае главное — сырье, от качества почек зависит вкус напитка и то, как он будет храниться. В лучших разновидностях данного сорта уделяют много внимания финальной сортировке, иногда ее проводят несколько раз. Важной особенностью чая являются его высокая биологическая активность и способность тонизировать организм. По этой причине его лучше не пить поздним вечером, а людям, чувствительным к кофеину, не пить за шесть часов до сна. Отборные аккуратные почки, будто маленькие капсулы, содержат ароматный и вкусный заряд бодрости.

Советы для вкусного чая

Комментарий экспертов