БОЛЬШОЙ КРАСНЫЙ ХАЛАТ

ТИП

Улун

СТРАНА

Китай

СЕЗОН СБОРА

Весна: конец апреля, май

ОСНОВНОЙ РЕГИОН

Северная Фуцзянь

大红袍

ДА ХУН ПАО

Как гласит одна из легенд, студент по имени Динь Сянь направлялся на государственный экзамен. Но по дороге ему стало плохо, и его отвезли в буддийский храм, где монах напоил его чаем, собранным с кустов, растущих во дворе храма. Студенту стало лучше, и он смог вовремя прибыть на экзамен и сдать его отлично. За это его наградили красным шелковым халатом. Студент оказался благородным, он вспомнил, что своим успехом обязан доброму монаху. Поэтому он привез свой роскошный халат монаху, но тот отказался от дара. Тогда студент подарил этот халат чайным кустам.

Самый знаменитый из всех утесных улунов района Уишань. Материнских кустов Большого красного халата осталось всего шесть, из которых три считаются "истинными", а три других — клонами и они почти не дают листьев, подходящих для производства чая. А вот площадка, где они растут, стала одним из главных мест, которые посещают чайные туристы. Конечно, сейчас для производства этого чая собирают сырье с кустов, которые были выращены из отростков материнских кустов. Вкус Да Хун Пао имеет особую мелодию, и если однажды услышать ее звучание, то вы постигнете вкус утесного чая.

Советы для вкусного чая

Комментарий экспертов