TEA COMMUNITY
БОЛЬШОЙ КРАСНЫЙ ХАЛАТ
ТИП
Улун
СТРАНА
Китай
СЕЗОН СБОРА
Весна: конец апреля, май
ОСНОВНОЙ РЕГИОН
Северная Фуцзянь
大红袍
ДА ХУН ПАО
Как гласит одна из легенд, студент по имени Динь Сянь направлялся на государственный экзамен. Но по дороге ему стало плохо, и его отвезли в буддийский храм, где монах напоил его чаем, собранным с кустов, растущих во дворе храма. Студенту стало лучше, и он смог вовремя прибыть на экзамен и сдать его отлично. За это его наградили красным шелковым халатом. Студент оказался благородным, он вспомнил, что своим успехом обязан доброму монаху. Поэтому он привез свой роскошный халат монаху, но тот отказался от дара. Тогда студент подарил этот халат чайным кустам.
Самый знаменитый из всех утесных улунов района Уишань. Материнских кустов Большого красного халата осталось всего шесть, из которых три считаются "истинными", а три других — клонами и они почти не дают листьев, подходящих для производства чая. А вот площадка, где они растут, стала одним из главных мест, которые посещают чайные туристы. Конечно, сейчас для производства этого чая собирают сырье с кустов, которые были выращены из отростков материнских кустов. Вкус Да Хун Пао имеет особую мелодию, и если однажды услышать ее звучание, то вы постигнете вкус утесного чая.
О ЧАЕ
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Основной регион выращивания
- Северная Фуцзянь
Советы для вкусного чая
Время: 3-5 мин
Кол-во заварки: 4-5г
Вода: 500мл
Температура: 100˚
Кол-во завариваний: 1
Перед завариванием прогрейте посуду и ополосните чай горячей водой. Во время чаепития понюхайте крышку гайвани или дно чашки — аромат — одно из главных достоинств любого чая
МЕЖДУНАРОДНЫЙ МЕТОД ЗАВАРИВАНИЯ
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ
Пряный со сладким послевкусием и доминирующей фруктовой нотой.
Улучшает пищеварение; снимает нервное напряжение; замедляет процессы старения.
День
ВКУС
ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА
ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ ДЛЯ ЧАЕПИТИЯ
Время: 10", 15", 25", 35", 50", 65"
Кол-во заварки: 5-7г
Вода: 150-180мл
Температура: ≤95˚
Кол-во завариваний: 5-7
КИТАЙСКИЙ МЕТОД ЗАВАРИВАНИЯ
Комментарий экспертов
Если Вам понравился чай «ДА ХУН ПАО», Вам также может понравится один из этих чаев