alishanwulong

TEA COMMUNITY

TEA.COMMUNITY

О чае
Советы
Комментарии
Выбрать язык

УЛУН С ГОРЫ АЛИШАНЬ

ТИП

Улун

СЕЗОН СБОРА

Весна,осень, зима

ОСНОВНОЙ РЕГИОН

Тайвань

阿里山乌龙

А ЛИ ШАНЬ У ЛУН

Этот улун – настоящая жемчужина тайваньского чайного производства. Названный в честь горы, в районе которой раскинулись чайные плантации, он входит в пятерку лучших чаев Тайваня. Тайваньские улуны – одни из самых высокогорных в мире, так как в некоторых местах чайные кусты произрастают на высоте более полутора тысяч метров. Это не могло не сказаться на вкусе напитка – из-за уникальных климатических условий он получается очень насыщенным и ароматным.

Для производства улуна А Ли Шань собирают чайные флеши, которые включают почку, три листика и черенок. Наличие черенков в составе придает готовому напитку более яркий аромат. Чайные листья собирают несколько раз в год – по сезонам. В зависимости от времени сбора варьируется и высота, на которой расположены чайные плантации: зимой, например, высокогорные плантации чаще отдыхают, так как вегетация замедляется.

О ЧАЕ

ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Основной регион выращивания

- Тайвань

Советы для вкусного чая

Время: 3 мин
Кол-во заварки: 3г
Вода: 500мл
Температура: 95˚
Кол-во завариваний: 2

Тайваньские улуны сильно раскрываются во время заваривания, так как имеют плотную скрутку. Возьмите чуть меньше чая, потому что он может занять все место в сосуде для заваривания

МЕЖДУНАРОДНЫЙ МЕТОД ЗАВАРИВАНИЯ

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ЗАВАРИВАНИЮ

Легкий и вместе с тем насыщенный, сладкое послевкусие. В аромате присутствуют цветочные ноты.

Оказывает противовирусный эффект; выводит из организма токсичные вещества; расслабляет и снимает нервное напряжение.

День

ВКУС

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА

ЛУЧШЕЕ ВРЕМЯ ДЛЯ ЧАЕПИТИЯ

Время: 10", 15", 25", 35", 50", 65"
Кол-во заварки: 3г
Вода: 150мл
Температура: 90-95˚
Кол-во завариваний: ≤8

КИТАЙСКИЙ МЕТОД ЗАВАРИВАНИЯ